Menukaart

DAGKAART (tot 17.00 uur)
Soep van de dag – geserveerd met brood€7,95
Perzische omelet – royaal gevuld met dadels, feta, pistache- en walnoten€14,95
NAAN (broodjes met een Perzische twist)
Naan Kuku – Perzische specialiteit met ei en gemengde verse kruiden, tomaat, walnoten en feta€12,50
Naan Falafel vega/vegan – tomaat, augurk, (kaas), huisgemaakte dressing en ...€11,50
Naan Gegrilde groenten vega/vegan – aubergine, champignons, maïs, okra, (kaas), kruidenmix, specerijen en ... (niet pittig)€14,50
Naan Murgh – Kip, champignons, kaas, tomaat, peterselie en rucola€16,50
Gehakt surprise – kalfsgehakt met rucola, tomaat, kaas en augurk€16,50
MAALTIJDSALADES
Spinaziesalade – feta, walnoten, rozijnen, tomaat, avocado met huisgemaakte dressing en naanbrood€16,50
Linzen salade – linzen, walnoten met kruiden/specerijen-mengsel (niet pittig) op een bedje van rucola€16,50
SPECIALITEIT
Perzisch Plateau (vanaf 2 personen) – rijkelijk gevuld met o.a. Perzische borreldipjes (met platbrood), salade, noten, falafel, gehaktballetjes, kuku en broodje gegrilde groenten€52,50
€26,25pp
VOOR BIJ DE BORREL
Auberginedip – geserveerd met naan-mix€5,50
Yoghurtdip – geserveerd met naan-mix€5,50
Rode bietendip – geserveerd met naan-mix€5,50
4 Kuku€7,50
4 Falafel€7,50
4 Gehaktballen€9,50
Perzisch tapijt 1 – ovengebakken platbrood met kaas en…€12,50
Perzisch tapijt 2 – ovengebakken platbrood met kalfsvlees en…€16,50
ZOETIGHEDEN & DESSERTS (gehele dag)
Fereni Khorma – Dadelgebakje met kweepeer€6,95
Taart van de dag€6,95
Perzische Tarte tatin – Iraanse variatie op de Franse klassieker€6,95
Perzische Tarte tatin (met ijs) – Iraanse variatie op de Franse klassieker€8,95
Bastani Tehran – Saffraan/noten/vanille-ijs op een bodem van wortelcrème en rode fruitdressing€8,95
Faloodeh – Perzisch rozenwatersorbet met bevroren vermicelli rijstnoedels in zoet limoensap€8,50
AVONDKAART (vanaf 17.00 uur)
Onze specialiteit:
PALET ‘PERSEPOLIS’ (vanaf 2 personen)
€69,00
€34,50pp
Salade, dipjes en een trio van heerlijke stoofgerechtjes, met naanbrood en saffraan/notenrijst. Keuze uit een vegetarisch palet of een versie met vlees:
Vegetarisch
• ‘Bademdjoen’ - gevulde, gegratineerde aubergine (vegetarisch of vegan)
• ‘Ghormeh sabzi’ - vegetarische stoofschotel van verse kruiden met saffraan/notenrijst
• ‘Khoresh Bamieh’ - vegetarische stoofschotel van okra met saffraan/notenrijst
Met vlees
• ‘Fesendjoen’ - stoofschotel van kip met walnoot, granaatappel en saffraan/notenrijst
• ‘Ghormeh sabzi’ - kalfsvlees-stoofschotel van verse kruiden met saffraan/notenrijst
• ‘Khoresh Bamieh’ - kalfsvlees-stoofschotel van okra met saffraan/notenrijst
2-GANGEN MENU
Perzische soep òf Royale salade
Hoofdgerecht: keuze uit 6 traditionele Perzische gerechten:
• ‘Bademdjoen’ - gevulde, gegratineerde aubergine (vegetarisch of vegan)€28,50
• ‘Ghormeh sabzi’ - stoofschotel van verse kruiden met saffraan/notenrijst (kalfsvlees of vegetarisch)€30,00
• ‘Khoresh Bamieh’ - stoofschotel van okra met saffraan/notenrijst (kalfsvlees of vegetarisch)€30,00
• ‘Fesendjoen’ - stoofschotel van kip met walnoot, granaatappel en saffraan/notenrijst€30,00
• ‘Mahiche polo’ - lamsschenkel met saffraan-saus, tuinbonen en dille-rijst€31,00
• Visgerecht van de dag€30,00
VAN DE GRILL
• ‘Grillschotel ‘SHIRAZ’ - Soepje. Kip, gemarineerd in saffraansaus. Geserveerd op lawash-brood en bedekt met verse rode uien. Met yoghurt/aubergine-saus, saffraanrijst, gegrilde tomaat en salade.€30,00
• ‘Grillschotel ‘ISFAHAN’ - Soepje. Kalfsgehakt met Perzische kruiden. Geserveerd met gemarineerde rode uien op lawash-brood. Met yoghurt/aubergine-saus, saffraanrijst, gegrilde tomaat en salade.€30,00
• ‘Grillschotel ‘TEHRAN’ - Soepje. Gemarineerde ossehaas. Geserveerd met gemarineerde rode uien op lawash-brood. Met yoghurt/aubergine-saus, saffraanrijst, gegrilde tomaat en salade.€34,50
• ‘Grillschotel ‘SHOMAL’ - Soepje. Gemarineerde tofu op bloemkoolsteak. Geserveerd met gemarineerde rode uien op lawash-brood. Met kikkererwten-saus, saffraanrijst, gegrilde tomaat en salade.€28,50
DRANKEN
Wij serveren heerlijke koffie en (verse) thee, fruitmix, frisdranken, bieren, alcoholvrije en alcoholische dranken.
Onze wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd en sluiten aan bij de gerechten die wij serveren.