Menukaart

DAGKAART (tot 17.00 uur)
Soep van de dag – geserveerd met brood€7,95
Perzische omelet – royaal gevuld met dadels, feta, pistache- en walnoten€14,95
Naan (broodvariatie met een Perzische twist)
Noon-o-Panir – Geroosterd broodje kaas met garnering€7,95
Naan Falafel veganistisch – tomaat, augurk, humus, huisgemaakte dressing etc.€11,50
Naan Kuku – Perzische specialiteit met ei, groene kruidenmix, tomaat, walnoten, feta en komkommer€12,50
Naan Gegrilde groenten veganistisch – aubergine, champignons, maïs, humus, courgette, tomaat (vers en gedroogd), zwarte sesam€14,50
Naan Murgh – Gegrilde kip, champignons, kaas, spinazie, tomaat (vers en gedroogd), peterselie, groene pesto, witte sesam€16,50
Gehakt surprise – kalfsgehakt met champignons, kaas, spinazie, tomaat (vers en gedroogd) en peterselie€16,50
Maaltijdsalades
Linzen-maaltijdsalade – linzen, walnoten, yoghurt met saffraan en rucola, op een naambodem€16,50
Spinazie-maaltijdsalade – spinazie, feta, walnoten, druiven, tomaat, rozijnen en avocado, huisgemaakte dressing en naan€16,50
HELE DAG
Spinazie-maaltijdsalade – spinazie, feta, walnoten, druiven, tomaat, rozijnen en avocado, huisgemaakte dressing en naan€16,50
Perzische Borrelplank (vanaf 2 personen) – rijkelijk gevuld met o.a. Perzische borreldipjes (met platbrood), salade, noten, falafel, gehaktballetjes, kuku en broodje gegrilde groenten€52,50
€26,25pp
VOOR BIJ DE BORREL
Auberginedip – geserveerd met naan€5,50
Yoghurtdip – geserveerd met naan€5,50
Rode bietendip – geserveerd met naan€5,50
Kikkererwtendip (veganistisch) – geserveerd met naan€5,50
Noen Roghani – Perzische nacho's met salsa-dip€9,50
8 Falafel€9,50
10 Kuku€9,50
ZOETIGHEDEN & DESSERT (gehele dag)
Gebak van de dag€5,95
Fereni Khorma – Dadeltaart, glutenvrij en lactosevrij€6,95
Chocolade/pistache-taart€7,95
Perzische Tarte tatin – Iraanse variatie op de Franse klassieker€7,95
Perzische Tarte tatin (met ijs) – Iraanse variatie op de Franse klassieker€9,95
Faloodeh (glutenvrij en vegan) – Rozenwatersorbet met bevroren vermicelli-rijstnoedels in limoensap€8,50
Bastani Tehran Royal – Grand dessert met o.a. saffraan/vanille-ijs, chocolade en slagroom€12,95
AVONDKAART (vanaf 17.00 uur)
Onze specialiteit:
MENU ‘SHÉHÉRAZADE’ (vanaf 2 personen)
€69,00
€34,50pp
Twee dipjes met naan, een salade en drie heerlijke stoofgerechtjes, met notenrijst (en saffraan).
Stel hieronder jouw eigen trio samen:
• ‘Bademdjoen’ - gevulde, gegratineerde aubergine (vegetarisch of vegan)
• ‘Ghormeh sabzi’ - stoofschotel van verse kruiden (met kalfsvlees of vegetarisch)
• ‘Khoresh Bamieh’ - stoofschotel van okra (met kalfsvlees of vegetarisch)
• ‘Fesendjoen’ - stoofschotel van kip met walnoot en granaatappel
2-GANGEN MENU
Perzische soep òf Royale salade
Hoofdgerecht: keuze uit 6 traditionele Perzische gerechten:
• ‘Bademdjoen’ - gevulde, gegratineerde aubergine (vegetarisch of vegan)€28,50
• ‘Ghormeh sabzi’ - stoofschotel van verse kruiden met saffraan/notenrijst (kalfsvlees of vegetarisch)€30,00
• ‘Khoresh Bamieh’ - stoofschotel van okra met saffraan/notenrijst (kalfsvlees of vegetarisch)€30,00
• ‘Fesendjoen’ - stoofschotel van kip met walnoot, granaatappel en saffraan/notenrijst€30,00
• 'Mahie' kabeljauwhaas - ovenschotel, met fruit/kokossaus en dille-rijst€31,50
• 'Mahie' van de dag - vis van de dag uit de grill, met groente-garnering en dille-rijst€31,50
VAN DE GRILL
• ‘Grillschotel ‘SHIRAZ’ - Soepje. Kip, gemarineerd in saffraansaus. Geserveerd met naan en verse lente-ui. Met yoghurt-dip, saffraan-notenrijst en spinaziesalade.€32,50
• ‘Grillschotel ‘ISFAHAN’ - Soepje. Kalfsgehakt met saffraan. Geserveerd met naan en verse lente-ui. Met yoghurt-dip, saffraan-notenrijst en spinaziesalade.€31,50
• ‘Grillschotel ‘TEHRAN’ - Soepje. Ossehaas, gemarineerd in saffraansaus. Geserveerd met naan en verse lente-ui. Met yoghurt-dip, saffraan-notenrijst en spinaziesalade.€37,50
• ‘Grillschotel ‘SHOMAL’ - Soepje. Gemarineerde sei-tan en bloemkoolsteak met saffraan en... Geserveerd op naan. Met kikkererwten-dip, saffraan-notenrijst en spinaziesalade.€29,50
DRANKEN
Wij serveren heerlijke koffie en (verse) thee, fruitmix, frisdranken, bieren, alcoholvrije en alcoholische dranken.
Onze wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd en sluiten aan bij de gerechten die wij serveren.